Bạn đang muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực khách sạn nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Quy trình này có thể khá choáng ngợp, đặc biệt khi bạn bắt đầu từ con số 0. Tuy nhiên, giống như cách mà Instagram và TikTok đã khiến việc sáng tạo nội dung trở nên dễ tiếp cận với mọi người, các nền tảng như Airbnb và Booking.com cũng đã giúp các chủ khách sạn tiếp cận được nhiều đối tượng khác nhau với sự hỗ trợ của các công cụ phù hợp.
Với một chiến lược đúng đắn và các nguồn lực phù hợp, bạn có thể tự tin đưa thương hiệu của mình ra thị trường. Tất nhiên, có một số yếu tố quan trọng cần xem xét như chi phí khởi nghiệp và các nguồn thu nhập, cùng với một số bước cần thiết để đưa doanh nghiệp của bạn vào hoạt động. Dù có vẻ phức tạp, nhưng hướng dẫn này sẽ đưa bạn qua 6 bước thiết yếu để khởi nghiệp khách sạn thành công.
Kinh doanh khách sạn là gì?
Khách sạn là thuật ngữ chung dùng để chỉ nơi lưu trú bao gồm giường, phòng tắm và các dịch vụ cho khách, tạo ra trải nghiệm thoải mái, giống như ở nhà cho du khách. Thông thường, khách sạn là những tòa nhà (mặc dù các khu nghỉ dưỡng nhỏ có thể nằm trong những ngôi nhà lớn) và chủ yếu dành cho các kỳ nghỉ ngắn hạn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp nhất định, khách sạn cũng có thể phục vụ khách lưu trú dài hạn.
Điều biến một khách sạn thành một doanh nghiệp khách sạn chính là khả năng liên tục lấp đầy phòng trong khi cung cấp các dịch vụ với mức giá đảm bảo lợi nhuận và khiến khách hàng quay trở lại. Việc điều hành một doanh nghiệp khách sạn không hề dễ dàng, nhưng với chiến lược và thực thi đúng đắn, nó có thể rất thành công.
Chi phí khởi nghiệp cho kinh doanh khách sạn? Chi phí khởi nghiệp cho kinh doanh khách sạn có thể rất đa dạng tùy thuộc vào vị trí bạn muốn mở khách sạn, quy mô tài sản, thuế trong khu vực đó, giá cả của vật tư và nguyên liệu tại quốc gia mà khách sạn của bạn tọa lạc, và mức độ sang trọng hoặc tiện nghi bạn muốn cung cấp. Dưới đây là một số chi phí khởi nghiệp phổ biến:
Chi phí đầu tư ban đầu:
– Mua đất và tòa nhà (một số có thể chọn thuê thay vì mua).
– Thiết kế và nội thất.
– Công nghệ (như phần mềm quản lý khách sạn).
– Giấy phép và các giấy tờ hợp pháp.
– Marketing và quảng cáo.
– Hàng tồn kho.
– An ninh.
Chi phí cố định (có thể theo tháng, quý hoặc năm):
– Lương nhân viên.
– Tiền điện nước.
– Marketing và quảng bá.
– Bảo trì.
– Hàng tồn kho.
– Bảo hiểm.
Với tất cả các yếu tố này, ước tính bạn có thể cần khoảng 17 triệu đô la để bắt đầu một khách sạn. Tuy nhiên, con số này có thể thay đổi đáng kể dựa trên quy mô tài sản và các chi tiết cụ thể khác.
Các nguồn thu nhập: Làm thế nào để khách sạn kiếm tiền? Giờ bạn đã hiểu về số tiền đầu tư cần thiết để bắt đầu một khách sạn, có thể bạn sẽ hỏi: Vậy làm thế nào để khởi nghiệp khách sạn thành công? Nguồn thu nhập lớn nhất của các khách sạn là việc đặt phòng, tiếp theo là thu nhập từ các cuộc họp và sự kiện, dịch vụ ăn uống, và các dịch vụ bổ sung khác.
Phòng là nguồn thu chính vì hầu hết khách đến khách sạn đều là khách trả tiền để đặt phòng, trong khi không phải tất cả khách đều sẽ tham dự các cuộc họp, ăn uống tại chỗ hoặc mua thêm các dịch vụ khác. Hơn nữa, phòng thường mang lại lợi tức đầu tư (ROI) cao nhất.
Các yếu tố chính để kinh doanh khách sạn thành công
Chiến dịch marketing có mục tiêu và quản lý danh tiếng
Đầu tiên, điều quan trọng là phải phát triển các chiến dịch marketing có mục tiêu làm nổi bật sự khác biệt của khách sạn. Tiến hành phân tích SWOT – đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức – cả từ bên trong và bên ngoài, sẽ cho bạn nền tảng vững chắc để xây dựng thông điệp marketing.
Tiếp theo, bạn sẽ cần chiến lược thu thập đánh giá và duy trì danh tiếng trực tuyến của mình. Ví dụ, bạn có thể cung cấp đồ uống hoặc cà phê miễn phí cho khách để đổi lấy một đánh giá trong thời gian lưu trú. Ngoài ra, việc triển khai chiến lược truyền thông xã hội mạnh mẽ là điều cần thiết. Cân nhắc hợp tác với những người có ảnh hưởng phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu để quảng bá khách sạn của bạn một cách hiệu quả.
Chọn chiến lược phân phối khôn ngoan
Phân phối là một phần quan trọng của khoản đầu tư, với một số kênh có thể chiếm đến 20% phí hoa hồng. Đó là lý do tại sao việc có một sự kết hợp cân bằng giữa các OTA (Đại lý Du lịch Trực tuyến) đáng tin cậy và xây dựng kênh trực tiếp để thu hút càng nhiều khách hàng trực tiếp càng tốt là rất cần thiết. Ban đầu, việc này có thể khó khăn vì mọi người chưa biết đến khách sạn của bạn, nhưng tận dụng sức mạnh marketing của các OTA lớn có thể giúp bạn tăng khả năng hiển thị và thành công.
Cân nhắc tổ chức khai trương mềm
Khai trương mềm là một cách tuyệt vời để giới thiệu khách sạn của bạn ra thị trường trong khi cho bạn thời gian để giải quyết mọi vấn đề. Là chủ sở hữu, việc dành một đêm ở mỗi loại phòng là một bước đi thông minh. Trải nghiệm này vô giá để xác định các yếu tố còn thiếu hoặc các vấn đề cần khắc phục.
Thu hút khách hàng
Trong khi OTA, một chiến lược marketing vững chắc, đầu tư vào truyền thông xã hội, quảng cáo Google và quản lý danh tiếng là rất quan trọng, thì việc có một chiến lược giá hợp lý cũng quan trọng không kém. Đảm bảo giá phòng của bạn phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Sự hiện diện trực tuyến mạnh mẽ, đặc biệt là website của chính khách sạn (có thể được tăng cường với nỗ lực SEO), sẽ giúp bạn thu hút khách hàng dễ dàng hơn.
Phân đoạn là chìa khóa
Kế hoạch chiến lược của bạn nên bao gồm một phương pháp marketing rõ ràng định nghĩa rõ ràng thị trường mục tiêu của bạn. Điều này cho phép bạn tạo ra các trải nghiệm độc đáo dành riêng cho khách hàng và phát triển các chiến lược giá cả phù hợp với nhu cầu của họ. Hiểu được sở thích và thách thức của khách hàng sẽ giúp bạn đưa ra những quyết định chiến lược hơn. Từ đó, bạn cũng có thể tạo ra một đề xuất giá trị khác biệt để vượt qua đối thủ cạnh tranh.
6 bước thiết yếu để khởi nghiệp khách sạn
Việc khởi nghiệp khách sạn có thể cảm thấy quá tải, nhưng việc chia nhỏ thành các bước dễ quản lý sẽ làm cho quá trình này trở nên dễ tiếp cận hơn. Hãy tuân theo các bước quan trọng sau để bắt đầu:
Tạo kế hoạch kinh doanh và tài chính chiến lược
Đầu tiên, hãy tạo ra một kế hoạch kinh doanh xác định rõ mục tiêu của bạn cho năm đầu tiên, ba năm, năm năm, và thậm chí mười năm. Kế hoạch này sẽ giúp bạn tập trung và ưu tiên những gì quan trọng nhất. Bên cạnh đó, lập kế hoạch tài chính để quản lý ngân sách và đầu tư một cách khôn ngoan, đảm bảo rằng bạn chi tiêu đúng chỗ.
Nghiên cứu thị trường và đối thủ cạnh tranh
Hiểu rõ đối thủ cạnh tranh là chìa khóa để định vị khách sạn của bạn một cách hiệu quả. Xác định tập hợp các đối thủ cạnh tranh và phân tích chiến lược, giá cả, và sự hiện diện của họ trên thị trường. Kiến thức này sẽ giúp bạn phân biệt khách sạn của mình và xác định cơ hội nổi bật. Đây là một phần quan trọng trong việc phân tích SWOT của bạn.
Tạo bản sắc thương hiệu độc đáo
Khi đã xác định được điểm bán hàng độc nhất (USP), hãy phát triển một bản sắc thương hiệu phản ánh điều đó. Thương hiệu của bạn nên truyền đạt rõ ràng những gì tạo nên sự khác biệt và phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu.
Giải quyết các thủ tục hành chính
Điều quan trọng là phải chuẩn bị đầy đủ khi đến lúc khai trương, vì không mất nhiều thời gian để bị phạt nếu bạn không có các giấy phép và giấy tờ cần thiết. Hãy thuê một chuyên gia am hiểu các thủ tục hành chính tại địa phương để giúp bạn xử lý mọi thủ tục giấy tờ.
Thuê nhân viên
Bắt đầu bằng việc thuê các vị trí quản lý chủ chốt, vì các vai trò này rất quan trọng đối với sự thành công của khách sạn và có thể cần nhiều thời gian để lấp đầy. Người mà bạn nên thuê đầu tiên là Quản lý Chung, người sẽ hỗ trợ bạn xây dựng đội ngũ còn lại.
Tận dụng công nghệ phù hợp
Không có khách sạn nào hoàn chỉnh nếu thiếu Hệ thống Quản lý Khách sạn (PMS) phù hợp, nó sẽ là xương sống của hoạt động kinh doanh. Công nghệ phù hợp sẽ giúp đơn giản hóa quy trình, đưa ra các quyết định dựa trên dữ liệu và nâng cao hiệu quả tổng thể.
Kết luận
Kinh doanh khách sạn là một ngành phức tạp với nhiều yếu tố liên quan, nhưng với kế hoạch chiến lược, phân tích kinh doanh kỹ lưỡng và dự báo chính xác, bạn có thể tìm thấy sự hài lòng lớn trong việc điều hành khách sạn cùng với khả năng đạt được lợi tức đầu tư vững chắc.
Thời gian để thu hồi hoàn toàn khoản đầu tư ban đầu sẽ phụ thuộc vào việc bạn mua, thuê, hay xây dựng khách sạn từ đầu. Thông thường, bạn có thể bắt đầu thu lợi nhuận sau một vài năm. Thành công cũng phụ thuộc vào việc có một kế hoạch kinh doanh mạnh mẽ từ đầu và khả năng thích ứng với các tình huống thay đổi khi chúng xảy ra.
